K rems. Das Tor zur Wachau. Sehnsuchtsort nicht nur von Fahrradtouristen aus aller Welt, sondern auch beliebtes Ausflugsziel für Passauer. Die Verbindungen zu Krems, das etwa halb so groß ist wie Passau und etwa 200 Kilometer donauabwärts liegt, sind seit Jahrhunderten gewachsen – im wahrsten Sinne des Wortes: Bereits seit 1358 besitzt die Bürgerliche Heiliggeist-Stiftung Passau Ländereien in Krems, die seit 1963 ununterbrochen an das Weingut Salomon Undhof verpachtet sind. An den Hängen über Krems werden vor allem Grüner Veltliner und Riesling angebaut: Weine, die seit vielen Jahrzehnten nicht nur die Passauer Bürger erfreuen, sondern auch dem Stiftungszweck dienen: dem Betrieb des Seniorenheims der Bürgerlichen Heiliggeist-Stiftung.
Die enge Verbindung zu Krems ist jedoch auch auf anderer Ebene sichtbar: Heuer jährt sich die Städtepartnerschaft zwischen Passau und Krems zum 50. Mal. Jedes Jahr besuchen Kremser Delegationen Passau und Passauer Delegationen Krems. All das hat in den letzten 50 Jahren eine Freundschaft entstehen lassen, die wir auf unsere Weise (mit)feiern möchten.
Wir lassen diese besondere Städtepartnerschaft kulinarisch hochleben und servieren Ihnen in dieser Ausgabe neun köstliche Gerichte und korrespondierende Weine, die allesamt aus der Region um Krems stammen. Entdecken Sie die fantastischen Kremser Weine und probieren Sie sich durch Wachauer Spezialitäten – direkt vor der eigenen Haustür!