Anetseder Wirtshauskultur – Hauzenberg

Elisabeth Anetseder ist nach langen Lehr- und Wanderjahren seit 2018 zurück am „heimischen Herd“ in Hauzenberg/Haag. Zusammen mit Ihrem Partner Manuel Hagel kocht Sie einen orientalischen Bulgursalat mit grünem Spargel, Tomaten, Erbsen und roten Zwiebeln.

Man merkt sofort, dass Elisabeth vor Ihrer Rückkehr in die Heimat viele Jahre in der Sternegastronomie gekocht hat. Natürlich „kann“ sie Wirtshaus, aber sie beherrscht auch die gehobene Küche inklusive Ausflüge in die Küchen der Welt wie kaum eine andere. Das ist nicht unentdeckt geblieben: aus der ganzen Region strömen Genussfreunde in das komplett neu gestaltete, moderne Wirtshaus nach Haag bei Hauzenberg, um sich von Elisabeth, Manuel und Ihrem Team verwöhnen zu lassen.