Weingut – Passau

Stephan Öller bewirtet seit 2012 im Weingut (s)ein anspruchsvolles, genussfreudiges Publikum. Heute ist er aus dem heimischen Garten zugeschaltet und grillt Spargel – auf einem Toast „Deluxe“ mit Räucherlachs, pochiertem Ei und Babyspinat. Lecker!

Guter Wein, gutes Essen, gute Atmosphäre = Weingut. So in etwa lässt sich das zusammenfassen, was Koch und Sommelier Stephan Öller mit seinem Weingut geschaffen hat. Das Konzept bewegt sich irgendwo an der Schnittstelle zwischen Weinbar, Bistro und Restaurant. Von Flammkuchen bis Steak bis hin zu Ausflügen in die gehobene Küche reicht das kulinarische Repertoire des Weingut.